论文部分内容阅读
玉米,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲。后被传至世界各地。如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等．常吃玉米有益身体健康。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经。有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。