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本文采用电子顺磁共振技术测定经Ｃｏ６０γ射线８ＫＧｙ辐照后的油菜花粉中自由基的含量水平。测定结果表明Ｃｏ６０γ射线辐照引起油菜花粉中自由基含量明显升高，但在室温下存放，很快下降至正常水平。
辐照油菜花粉自由基测定
【摘 要】
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本文采用电子顺磁共振技术测定经Ｃｏ６０γ射线８ＫＧｙ辐照后的油菜花粉中自由基的含量水平。测定结果表明Ｃｏ６０γ射线辐照引起油菜花粉中自由基含量明显升高，但在室温下存放，很快下降至正常水平。
【机 构】
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华西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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1994年1期
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