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采用常规食品化学分析方法，分析了菟丝子植株体的几种营养成分及部分微量元素，了解其各营养成分的含量，为菟丝子的综合开发利用提供参考。结果发现菟丝子植株体富含具有重要药理作用的无机元素Fe，而且ANV值也较高。
菟丝子植株体营养成分分析与评价
【摘 要】
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采用常规食品化学分析方法，分析了菟丝子植株体的几种营养成分及部分微量元素，了解其各营养成分的含量，为菟丝子的综合开发利用提供参考。结果发现菟丝子植株体富含具有重要药理
【机 构】
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云南省农业科学院高山经济植物研究所
【出 处】
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西南农业学报
【发表日期】
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2006年B09期
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