【摘 要】
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目的目的建立GC法测定保健食品中维生素E类成分的含量,对其维生素E类型及含量等状况进行分析并评价。方法从市场中收集6个省市的保健食品25批,采用GC法同时测定其维生素E及生
【基金项目】
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广西食品药品监督管理局项目“广西保健食品质量标准提高与标准研究”
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目的目的建立GC法测定保健食品中维生素E类成分的含量,对其维生素E类型及含量等状况进行分析并评价。方法从市场中收集6个省市的保健食品25批,采用GC法同时测定其维生素E及生育酚含量。结果结果经检测25批样品中,8批样品实测成分与标示成分不符。其中,有2批样品维生素E含量为零。结论市售含维生素E保健食品功效成分标识不规范,同时有掺假现象,本文所拟定的检测方法,简便、快速,灵敏,可用于保健食品中不同类型维生素E的含量测定。
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