【摘 要】
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笔者以三鹿事件为背景，用计量方法实证研究了影响河北农村居民对绿色食品认证、有机食品认证和GAP认证乳品购买意愿的影响因素。结果表明农村居民对绿色和有机方式认证的乳品
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院,中国工商银行北京石景山支行
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笔者以三鹿事件为背景，用计量方法实证研究了影响河北农村居民对绿色食品认证、有机食品认证和GAP认证乳品购买意愿的影响因素。结果表明农村居民对绿色和有机方式认证的乳品购买意愿的影响因素基本一致，而与GAP认证乳品的购买意愿的影响因素有明显的差异，主要是目前农村居民对GAP的认知程度不够。其中乳品质量安全信息认知程度、对安全认证乳品的信任程度、消费者健康状况和家庭年纯收入4个因素在对三种认证方式乳品购买意愿的回归中均显著。
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