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材料:rn鲜海蛎(不带壳)200克,鸡蛋2个,香葱4根,盐3克,甜辣酱10克,淀粉30克,香油3克,生抽8克,花生油20克.rn做法:rn1.备齐主要食材.rn2.小葱洗净,切段备用.rn3.鸡蛋加少许盐搅匀;沥干的海蛎肉加一半的葱段、干淀粉、精盐和生抽拌匀成浆备用.rn4.油入锅,烧至八成热时,将海蛎浆下锅煎成形后翻面煎另一面.