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杨梅叶是杨梅果树整形修剪后的副产物，研究表明杨梅叶富含总黄酮、原花色素、有机酸、多糖等多种生物活性成分，具有抗炎、降血糖、抑菌、增强免疫功能等功效。我国每年由于修剪杨梅果树而产生的杨梅叶达数十万吨，开发利用这些资源使其变废为宝具有重要意义。因此，对杨梅叶化学成分、药用保健功能和开发利用现状进行论述，并展望其应用前景，旨在为今后杨梅叶的综合利用提供理论基础。