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为探究南极磷虾肽（Peptides from Antarctic krill, AKP）对高尿酸血症（Hyperuricemia, HUA）引起的脂代谢紊乱的影响，本实验采用高嘌呤饮食和腹腔注射氧嗪酸钾联合建立HUA模型，灌胃阳性药(非不司他，7.5 mg·kg-1)或AKP(450和900 mg·kg-1),干预30 d。研究表明，AKP可显著降低血清尿酸含量和黄嘌呤氧化酶、腺苷脱氨酶活性。此外，AKP能通过下调炎症小体（NOD）样受体蛋白3（NLRP3）和半胱天冬酶-1的蛋白表达，抑制脂肪酸合成，促进脂肪酸β氧化，从而改善HUA小鼠的脂质水平，且AKP的治疗效果优于阳性药。本研究首次证实了AKP对HUA小鼠脂代谢的改善作用及作用机制，可为AKP高值化利用提供相关的理论依据。