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第十三届大连国际啤酒节于2011年7月28日在星海广场盛大启幕，本届啤酒节是中国国际啤酒节落户大连的第十个年头，经过十年的融合、发展，大连国际啤酒节已被越来越多的海内外游客所熟知，并一跃成为世界第二大的啤酒盛会。大连这座浪漫的海滨城市也因为啤酒节的到来，迸发出前所未有的激情与活力。作为大连旅游品牌活动，啤酒节不但成为城市的一张亮丽名片，更对促进城市旅游的发展起到了突出的作用。
多年的啤酒节举办历程铸就了大连节庆活动的品牌价值，活动品质和活动规模在业内首屈一指。本届啤酒节继续秉承“激情啤酒节，浪漫在大连”的口号，在传承啤酒节特色品牌活动的基础上，为游客全新打造了10项主题活动。分别是：啤酒节开幕式、慕尼黑大篷开篷仪式、国际竞饮大赛、啤酒节摄影大赛、吉祥物征集活动、啤酒宝贝评选活动等。丰富多彩的节庆活动为啤酒节营造了浓厚的节日氛围，增加了啤酒节的市民参与度与娱乐性，让即使不会喝啤酒的游客也能乐享其中、流连忘返。节日期间，全程共300余台的演出活动中，共有260余个演出节目和600余人次的精彩表演，荟萃了歌唱、舞蹈、杂技、器乐、戏剧、二人转、特技、模仿秀、武术、模特表演等丰富多彩的演艺形式和节目类型，各家舞台上LED大屏幕、音响设备、背景布置、灯光效果等现代设施一应俱全，把整个星海广场变成了一个精彩纷呈的中外啤酒品牌展示大舞台。与此同时，餐饮、汽车、地产、婚纱摄影、游艺、金融等行业200余家相关企业也踊跃参节。使啤酒节不仅成为一次啤酒的盛会，更为更多行业和企业创造了无限的商机。
十年一剑，盛况空前
本届啤酒节在展出规模、啤酒品牌等多方面都可谓历年之最。“德啤家族”、“东亚啤酒”、“欧美啤酒”等“国际兵团”阵容强大，国际化程度更为突出。与此同时，历届参节的华润、燕京、青岛、哈尔滨、珠江等国内知名啤酒集团也不甘示弱，纯生、冰爽、燕麦、菊啤等诸多特色啤酒也均在此次啤酒节上精彩亮相。本届啤酒节共有30余家中外啤酒厂商携400余种啤酒品类亮相大连。其中还包括一些初到啤酒节的新鲜面孔，如九龙酒业、龙山泉酒业、三得利啤酒、伯瑞斯啤酒等，它们的到来为现场啤酒比擂增添了更多的新鲜色彩和年轻活力。
本届啤酒节首次在中心舞台华表区域举办啤酒摄影展，用图片的形式记录历届啤酒节的激情瞬间和狂欢记忆。除此之外，本届啤酒节更加突出营造节日的文化氛围，文化展区不仅用于展示啤酒的酿造工艺、品牌、酒具等，还增加了平时难得一见的大麦、酒花等啤酒原料展览，充分展示啤酒酿造的文化内涵，进一步提升啤酒节的文化氛围。
慕尼黑大棚—来自啤酒王国的友好使节
2005年，德国慕尼黑大篷首次在大连国际啤酒节上亮相，一经出现便吸引了全世界的目光。两百年来，德国慕尼黑啤酒节始终保留着十四座啤酒大篷的规模，而后，这第15座大篷成功落户东方的浪漫之都，“OKTOBERFEST（十月节）”品牌标识也首次被允许在德国境外使用，这一切都赋予了德国慕尼黑大篷特殊的身份：来往于大连国际啤酒节与德国慕尼黑啤酒节的友好使者。
今年啤酒节是慕尼黑大篷落户星海湾的第7年。7月28日，慕尼黑大篷以德国传统形式举行开篷仪式。为欢庆7周岁生日，慕尼黑大篷此次在大篷规模、环境设施、舞台演出、啤酒食品、活动策划等方面推陈出新、倾情打造，10天里向广大“篷迷”和游客推出了一台台美轮美奂、精彩绝伦的啤酒盛宴。
与往年相比。今年啤酒节受到了德国方面的更多重视，不仅加大了政府支持的力度，还增加了企业参与的成分，代表团成员中除了慕尼黑市副市长外，还有市政府劳动与经济合作部主任，德国HB皇家啤酒总裁及亚洲区总裁亲自来连，德国经济合作高官在连期间还与连企进行了深度的商贸座谈。今年秋季，大连也将组织30多人的代表团赴德回访。以啤酒节为纽带，大连与德国的合作正逐步向更多领域的方向深入发展。
特色美食，冲击味蕾
武汉老通城三鲜豆皮、西班牙拉丁果、德国面包烤肠……走进本届啤酒节，除了那些餐饮小吃老客，台湾绵绵冰等一些新鲜面孔也出现在了啤酒节上。游客不仅可以品尝西安凉皮、武汉热干面、武汉麻辣鸭脖、天津狗不理包子、桂林米粉、重庆酸辣粉、扬州狮子头、内蒙古烤肉、香港的撒尿牛丸等华夏美食，还有泰国昆虫宴、西班牙拉丁果等异域美食让你大快朵颐。首次亮相啤酒节的深海大洋金枪鱼、长寿龙虾、阿拉斯加鳕蟹等深海海鲜也吸引了大量食客的眼球。
啤酒节上最不能不提的还属大连海鲜烧烤，大连海鲜烧烤以其新鲜、味美的特点，成为最适宜在夏日海边细细品味的佳肴。烤扇贝、烤大虾、烤大鱿鱼，都深受食客的欢迎。大连海鲜不仅受到大连本地人的热烈追捧，更赢得了外地游客的交口称赞。
虽然很多企业来参加啤酒节是为了扩大自己品牌的知名度，并非为了追求一时的经济效益，但让运营者喜笑容开的是，10天的啤酒节不仅为他们带来了良好的宣传效果，更为他们赢得了丰厚的利润回报，大多数商家均表示明年依旧希望来连参加啤酒节。
花车巡游，精彩纷呈
盛装的啤酒节花车，从7月25日开始，连续6天沿星海广场外环路巡游。本次活动更加突出国际性特点，整个巡游队伍由80余支方队4000余人组成，环绕星海广场5公里巡游表演，巡游时长近2个小时，展现了前所未有的规模与盛况，使得整个星海广场变为一片狂欢的海洋。巡游全程在会展中心、城雕广场、世界博览广场等处设立4个啤酒品尝点，供市民和游客免费品尝饮用，并为方便游客观赏特设了巡游观礼台，以尽情表达节日欢乐，营造节日狂欢氛围。
多年的啤酒节举办历程铸就了大连节庆活动的品牌价值，活动品质和活动规模在业内首屈一指。本届啤酒节继续秉承“激情啤酒节，浪漫在大连”的口号，在传承啤酒节特色品牌活动的基础上，为游客全新打造了10项主题活动。分别是：啤酒节开幕式、慕尼黑大篷开篷仪式、国际竞饮大赛、啤酒节摄影大赛、吉祥物征集活动、啤酒宝贝评选活动等。丰富多彩的节庆活动为啤酒节营造了浓厚的节日氛围，增加了啤酒节的市民参与度与娱乐性，让即使不会喝啤酒的游客也能乐享其中、流连忘返。节日期间，全程共300余台的演出活动中，共有260余个演出节目和600余人次的精彩表演，荟萃了歌唱、舞蹈、杂技、器乐、戏剧、二人转、特技、模仿秀、武术、模特表演等丰富多彩的演艺形式和节目类型，各家舞台上LED大屏幕、音响设备、背景布置、灯光效果等现代设施一应俱全，把整个星海广场变成了一个精彩纷呈的中外啤酒品牌展示大舞台。与此同时，餐饮、汽车、地产、婚纱摄影、游艺、金融等行业200余家相关企业也踊跃参节。使啤酒节不仅成为一次啤酒的盛会，更为更多行业和企业创造了无限的商机。
十年一剑，盛况空前
本届啤酒节在展出规模、啤酒品牌等多方面都可谓历年之最。“德啤家族”、“东亚啤酒”、“欧美啤酒”等“国际兵团”阵容强大，国际化程度更为突出。与此同时，历届参节的华润、燕京、青岛、哈尔滨、珠江等国内知名啤酒集团也不甘示弱，纯生、冰爽、燕麦、菊啤等诸多特色啤酒也均在此次啤酒节上精彩亮相。本届啤酒节共有30余家中外啤酒厂商携400余种啤酒品类亮相大连。其中还包括一些初到啤酒节的新鲜面孔，如九龙酒业、龙山泉酒业、三得利啤酒、伯瑞斯啤酒等，它们的到来为现场啤酒比擂增添了更多的新鲜色彩和年轻活力。
本届啤酒节首次在中心舞台华表区域举办啤酒摄影展，用图片的形式记录历届啤酒节的激情瞬间和狂欢记忆。除此之外，本届啤酒节更加突出营造节日的文化氛围，文化展区不仅用于展示啤酒的酿造工艺、品牌、酒具等，还增加了平时难得一见的大麦、酒花等啤酒原料展览，充分展示啤酒酿造的文化内涵，进一步提升啤酒节的文化氛围。
慕尼黑大棚—来自啤酒王国的友好使节
2005年，德国慕尼黑大篷首次在大连国际啤酒节上亮相，一经出现便吸引了全世界的目光。两百年来，德国慕尼黑啤酒节始终保留着十四座啤酒大篷的规模，而后，这第15座大篷成功落户东方的浪漫之都，“OKTOBERFEST（十月节）”品牌标识也首次被允许在德国境外使用，这一切都赋予了德国慕尼黑大篷特殊的身份：来往于大连国际啤酒节与德国慕尼黑啤酒节的友好使者。
今年啤酒节是慕尼黑大篷落户星海湾的第7年。7月28日，慕尼黑大篷以德国传统形式举行开篷仪式。为欢庆7周岁生日，慕尼黑大篷此次在大篷规模、环境设施、舞台演出、啤酒食品、活动策划等方面推陈出新、倾情打造，10天里向广大“篷迷”和游客推出了一台台美轮美奂、精彩绝伦的啤酒盛宴。
与往年相比。今年啤酒节受到了德国方面的更多重视，不仅加大了政府支持的力度，还增加了企业参与的成分，代表团成员中除了慕尼黑市副市长外，还有市政府劳动与经济合作部主任，德国HB皇家啤酒总裁及亚洲区总裁亲自来连，德国经济合作高官在连期间还与连企进行了深度的商贸座谈。今年秋季，大连也将组织30多人的代表团赴德回访。以啤酒节为纽带，大连与德国的合作正逐步向更多领域的方向深入发展。
特色美食，冲击味蕾
武汉老通城三鲜豆皮、西班牙拉丁果、德国面包烤肠……走进本届啤酒节，除了那些餐饮小吃老客，台湾绵绵冰等一些新鲜面孔也出现在了啤酒节上。游客不仅可以品尝西安凉皮、武汉热干面、武汉麻辣鸭脖、天津狗不理包子、桂林米粉、重庆酸辣粉、扬州狮子头、内蒙古烤肉、香港的撒尿牛丸等华夏美食，还有泰国昆虫宴、西班牙拉丁果等异域美食让你大快朵颐。首次亮相啤酒节的深海大洋金枪鱼、长寿龙虾、阿拉斯加鳕蟹等深海海鲜也吸引了大量食客的眼球。
啤酒节上最不能不提的还属大连海鲜烧烤，大连海鲜烧烤以其新鲜、味美的特点，成为最适宜在夏日海边细细品味的佳肴。烤扇贝、烤大虾、烤大鱿鱼，都深受食客的欢迎。大连海鲜不仅受到大连本地人的热烈追捧，更赢得了外地游客的交口称赞。
虽然很多企业来参加啤酒节是为了扩大自己品牌的知名度，并非为了追求一时的经济效益，但让运营者喜笑容开的是，10天的啤酒节不仅为他们带来了良好的宣传效果，更为他们赢得了丰厚的利润回报，大多数商家均表示明年依旧希望来连参加啤酒节。
花车巡游，精彩纷呈
盛装的啤酒节花车，从7月25日开始，连续6天沿星海广场外环路巡游。本次活动更加突出国际性特点，整个巡游队伍由80余支方队4000余人组成，环绕星海广场5公里巡游表演，巡游时长近2个小时，展现了前所未有的规模与盛况，使得整个星海广场变为一片狂欢的海洋。巡游全程在会展中心、城雕广场、世界博览广场等处设立4个啤酒品尝点，供市民和游客免费品尝饮用，并为方便游客观赏特设了巡游观礼台，以尽情表达节日欢乐，营造节日狂欢氛围。