【摘 要】
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中国食疗文化具有深厚的体验哲学性质，表现出体验性和隐喻性两种体验哲学的基本原则。食疗文化在起始阶段表现出体验特征，先民通过味觉和感觉体验建立对食物和药物的认知，发现两者在“气味”上的共性；成形阶段表现出隐喻特征，在阴阳五行学说的推动下，“取象比类”将药物的作用机理映射到食物，形成“食物是药物”隐喻。食疗文化的体验哲学基础使其具备了天然的理论依据，也因为先民的认知局限，存在一些逻辑上的不足。
【基金项目】
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山东省重点艺术项目（ZD201906307）； 全国高校外语教学科研项目（2018SD0157B）；
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中国食疗文化具有深厚的体验哲学性质，表现出体验性和隐喻性两种体验哲学的基本原则。食疗文化在起始阶段表现出体验特征，先民通过味觉和感觉体验建立对食物和药物的认知，发现两者在“气味”上的共性；成形阶段表现出隐喻特征，在阴阳五行学说的推动下，“取象比类”将药物的作用机理映射到食物，形成“食物是药物”隐喻。食疗文化的体验哲学基础使其具备了天然的理论依据，也因为先民的认知局限，存在一些逻辑上的不足。
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