开一家花草茶吧,喝出时尚健康轻松赚百万

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  一
  
  大学毕业以后,我到了一家法国公司就职,也成为时尚白领一族。彼时的我,优雅自信,处处都彰显着青春的美好。
  然而,竞争的激烈,复杂的人际关系,毫无规律的生活,让我开始心浮气躁,而且,渐渐地发现同事们开始有意识地回避我这个高层主管。
  当我交出熬了两个通宵做出的企划方案的时候,因为几个数据的错误,被技术总监在讨论会议上专门提出了批评。
  会议结束后,他建议我休息一下,然后,委婉地提醒我注意一下个人形象。
  我到洗手间的时候,看到镜子里的自己,憔悴,眼睛红肿,肌肤会黑,这哪是从前那个青春美丽的我?同事们远离我的原因,是我的口腔有异味。
  到书店里闲逛,不知不觉就走到了时尚美容书籍类旁,随手拿了几本翻看了起来。其中有两本介绍食物排毒美容的引起了我的兴趣,书里那些花草茶的照片,看起来有种诗意的美,更让我爱不释手。
  而每一种花草茶,都具有不同的保健功能。应根据花草茶功能的不同,选择适合自己饮用的花草茶。
  我越看越有兴致,根据书上介绍的,工序并不复杂,而且价格也不贵。我决心试试。
  第二天我就准备好了这些东西,针对我的症状,我选择了金黄菊花草茶。想着简单,做起来的时候,还是挺费功夫的。主要是水温的掌握,以及等待的过程。最后,等一杯花草茶到我手上的时候,已经半小时了。
  那茶可是和在公司喝的咖啡完全不一样的,喝下去,就感到一种沁人的清香,从唇齿间慢慢蔓延到喉咙。喝完以后,感觉整个人非常清新。
  虽然要麻烦很多,但是,为了美丽和健康,我坚持每天都喝花草茶,而且还在早晨泡满一保温瓶,带到公司里做饮料。
  开始同事们把我当怪物看,但是,一个月后,看到我整个人重新容光焕发,而且原来的口臭也被一股淡淡的薄荷味道取代,惊讶之余,他们也好奇地尝一杯我自制的花草茶。
  于是,我干脆就给他们讲了方法,开始的时候他们都兴致高昂,到后来,又回到天天向我索要的状态,我带的那点茶,有时连我自己都喝不上一杯。有的同事觉得不好意思,就干脆地递过来几张钞票,不容我推辞,他们说这是你应该得的,你付出了时间精力。
  那天中午我用这笔钱请同事吃了午饭,吃午饭的时候,大家就闲聊,最近也不想上酒吧,要是有既能休闲,又能享受健康的地方就好了。
  
  二
  
  说者无意,听者有心。假如我能开一个可以提供休息,又能美容排毒减肥,同时又时尚高雅的茶吧,一是迎合现在人们追求天然食品,注重绿色食物的心理;二来,花草茶,作为一种药物和饮品,都是一种文化的象征。开这样的一个茶吧,附加值会有很大的增长空间,附加值的增多,就意味着有商机和利润。
  花草茶,已经不是传统意义上的茶,在印度和中国,花草茶在茶出现以前早已被广泛地运用了。同时,花草茶在西方是一种家庭饮料,在晨起、睡前或餐后品尝,可以营造温馨的气息。在我国,则以“天然的健康饮品”得到美誉,属于都市生活中一种下午茶的方式,呈现出优雅的休闲情调。
  我开始有意识留意这方面的信息,也做了很多考察和预测,对消费人群做了定位,那就是供职各大公司的白领们。他们要健康,也要美丽时尚,同时还要缓解自身的压力。
  我要开这样一个茶吧,有几点是必须注意的,一是原料,必须是天然的,合格的产品。还有就是对每种花草茶的搭配,增加口感,以及它们的药效,对哪些人是禁忌。
  接下来的半个月,我一边留意网上的租房信息,一边搜索原料的来源及价格,当然,还有就是随时对消费群做调查。
  两个星期下来,我的心里已经有了一个完整的构想。关于租门面,我绝不犹豫。因为这个原因,我就足足等了2个月,终于找到满意的店面,位置在几个大型的跨国公司旁,而且环境非常安静,当时,有朋友劝我说,这里太安静,可我觉是这里的安静才是魅力所在。
  就在店面谈定的当天,我的辞职报告也被批准了。于是,我告别了自己熟悉的写字间,开始了创业的第一步。
  我把这两年上班的积蓄全拿出来,然后又向老同学借了一部分,勉强凑够了资金。
  为了显示茶吧时尚的特点,装修时,我特意采用了有艺术效果的冰裂玻璃,并刻意用灯光效果突出格调,里面当然少不了雅致的植物。为了让更多的顾客了解花草茶的科学性,我还专门定制了一个书架,放上相关书籍资料,供顾客翻阅。考虑到花草茶吧需要文化氛围,我在装修的时候,又渗入了简约的中式风格。这样看起来,整个装修风格,时尚清雅中又一种潜藏的文化气息。
  我早就在网上开了帖子,周围的公司也都收到我的宣传单,而且,开张的前3天早晨,我都坚持做好准备,给来来往往的人,免费品尝花草茶,向他们介绍花草茶对健康的有益,还有各类茶的价格。
  最让我得意的是,我的花草茶吧,当时因为层次很高,因此我大胆将一侧做成了两层。上面的8个平米左右,做成了两个小包间,需要参茶,而又不愿意服务员打扰的客人,可以用设计好的吊蓝将茶“端上去”,这颇有江南水乡的遗风,成了格外的一道风景。每天来定这两个包间的情侣都好几对,如果来晚了,都失望而归。
  开张的时候,同事们都来了,也对装修的格调赞不绝口。当他们看到那一杯杯花草茶放在面前的时候,都不敢相信。花草茶斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮,映衬着氰氢的袅袅热香,慢慢舒展的美丽姿态,格外引人遐思。晶莹剔透的花草茶,在炎热的夏天,看上一眼就是一种享受。而冬天呢,我都想好了,那当然是热气腾腾的热饮了。
  随着顾客越来越多,生意一片红火,我渐渐应付不过来了。每天等最后的顾客离开茶吧,都是夜里12点以后了,关了门,我还要对当天的营业额记账,算成本,清理店面,累得睁不开眼。为了节约成本,我咬牙撑着。
  生意红火,却让我犯了一个大错误,使我的花草吧,差点关门大吉。
  那天休息,有位朋友打来电话,说他朋友有批花草茶需要出售。我打听到他们的价格,非常便宜,如果按照他们的价格,我的成本就会降低很多。我被那个诱人的前景冲昏了头脑,于是,就把大部分的钱都打过去,定了几十种原料。
  货到我手上的时候,我才发现成色不正常,我仔细研究了几天,发现果然都是次品,泡出的茶,缺少花草茶特有的馥郁。我意识到自己上当了。有人劝我说,这些原料,其实,掺杂着泡,顾客也觉察不了。说真的,我有瞬间是心动的,但是冷静下来一想,做生意诚信为本,假如这样,顾客喝下去,会有害健康。
  犹豫了几天后,我毅然把那批货通通地拿回家做了枕头。
  由于原料不足,我的花草茶,种类减少,开始满足不了顾客,于是,生意渐渐清淡。同时,旁边的咖啡厅、水吧都有了花草茶这类饮品,也抢走了一部分顾客。
  眼看着,刚做上路的生意,转眼入不敷出,陷于困境,身边的人开始有了闲言碎语,家人更是埋怨我,放着好好的工作不做。
  那些日子,是我最灰暗的日子,每天看着冷清的店面,我心急如焚,嘴上长了一连串的水泡,夜里常常失眠。
  就这样放弃吗?我该怎么办?
  
  三
  
  我听到一个声音告诉自己,遇到困难就放弃,这不是我的性格。我那股不服输的倔劲儿,又涌了上来,认准的路,就一定要走下去。
  我的花草茶吧,是出售健康的理念和时尚的休闲方式,就只有在这方面下功夫。于是,我开始往这方面宣传,而且,把什么茶,怎样搭配,有什么效果,做成了精美的小册子,供顾客索取。
  因为资金不足,我不能够再去网上大批订货,走过鲜花市场的时候,我眼睛一亮,对了,我怎么不把新鲜的花草茶作为每季的主打饮料?这才更符合时尚健康的理念。
  说做就做,我立刻问了几家花农的详细地址,然后当天下午,就分别去看了他们的鲜花,并对花的种类,做了登记。
  听说我要长期定货,他们都愿意送货上门,并给我很大的优惠。我回来的路上,脚步轻盈,因为这些鲜花草茶,是每周结帐,所以,我的资金问题就得到了缓解。虽然新鲜花草茶,做法要复杂一点,但是,这正是我的一大特色,而且顾客可以看到整个过程,对原料也完全放心了。
  第二天,我挂出了“时令花草茶”系列的招牌,上面说明了,新鲜花草茶的优点,被隆重地放在显眼的位置,由于是星期天,来的客户比从前的多,很多顾客都被“时令”两个字吸引了,我心里轻轻地松了口气。
  从那以后,我一方面研究对原料的甄别,另一方面,积极地和本地的花经过农联系,尽量用新鲜的花草原料,虽然成本上稍微高一点,但是,看到顾客满意的笑容,我也觉得很值得。
  为了提高服务质量,我对来的顾客都做了登记,针对他们具体的情况,向他们推荐适合他们的花草茶,让他们在休闲的同时,能喝出健康美丽。
  这招果然有用,我的回头客多了起来,慢慢形成了固定的消费群,我悬着的心,才轻轻放了下来。
  
  四
  
  一个偶然的机会,我遇到了我从前那位法国技术总监,看起来身体状况不太好,我邀请他到我的茶吧来,建议他喝不含咖啡因对健康有助益的花草茶。针对他的情况,我给他配置好了两个月的花草茶,把详细的泡茶方法也写给了他。
  他走以后的半个月,就介绍了很多老外来到了我的茶吧,趁热打铁,我赶紧趁“母亲节”这个契机,做了一个“给母亲的爱”的一个宣传,凡是母亲节来消费的妇女都享受打折优惠,而且消费到一定数量的顾客,还可以得到精美的纪念茶杯,茶杯是我专门找人定做的,上面有茶吧的标志,非常轻巧雅致。
  有顾客提出来,好像只在这里喝茶,有点单调,能不能提供一点糕点小吃什么的,不能老喝茶。
  一语惊醒梦中人。只有经营多元化才能有更好的发展。我开始做一些美容减肥的小糕点,比如设计一些精美的果盘,以后一些荞麦蛋糕之类的,提供给顾客。
  因为这些人性的服务,最重要的,我始终倡导一种健康的绿色的生活理念,这是其他的水吧不能相比的。开业的时候,有朋友建议我同时也卖咖啡,我拒绝了,现在看来我的选择是正确的。
  几年时间的努力,我的花草茶吧,让我实现了自己有房有车的梦想,并且已经开了2个分店,我准备再将规模扩大。
  有人问我创业成功的关键,我觉得关键是要以人为本位的思想,只要你的产品能为别人带来健康美丽,是别人真正需要的,这就是商机。遇到挫折不放弃,坚持到底,就能圆你的财富梦。
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