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本文对福寿螺消化酶进行了分析研究，结果表明：不同来源的消化酶活性不同，消化道中含有的纤维素酶和果胶酶活性较高，而肝脏中含的淀粉酶活性较高。利用自制的福寿螺酶酶解一些植物叶片可得到大量植物单细胞和原生质体。
福寿螺消化酶的活力测定研究及其酶解效果分析
【摘 要】
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本文对福寿螺消化酶进行了分析研究，结果表明：不同来源的消化酶活性不同，消化道中含有的纤维素酶和果胶酶活性较高，而肝脏中含的淀粉酶活性较高。利用自制的福寿螺酶酶解一些植物
【机 构】
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江苏常熟理工学院生物与食品工程系
【出 处】
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水产养殖
【发表日期】
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2007年3期
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