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慢性萎缩性胃炎（chronic atrophic gastritis，CAG）是临床上一种常见疾病，呈局限性或广泛的胃粘膜固有腺体萎缩、数量减少，粘膜肌层增厚和固有肌层炎症，伴有不同程度的胃分泌功能低下，或伴有肠上皮化生及假幽门腺化生。1978年世界卫生组织将CAG列为癌前状态之一，临床上慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生和不典型增生的癌变率约5．4％。现代医学对CAG尚无疗效确切的治疗方法，而中医药治疗不仅能改善其症状，而且能阻断和逆转其癌变。