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品种是决定茶叶品质的基础。本研究对槠叶齐等7个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性评价和氟含量测定，结果表明：槠叶齐和湘波绿2号水浸出物、儿茶素总量和还原糖等含量较高，粗纤维含量较低，黑茶感官审评综合评分优于其他品种，且氟含量远低于300mg／kg，适合作为优质低氟黑茶品种进行示范推广。
湖南7个主栽茶树品种的黑茶适制性评价
【摘 要】
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品种是决定茶叶品质的基础。本研究对槠叶齐等7个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性评价和氟含量测定，结果表明：槠叶齐和湘波绿2号水浸出物、儿茶素总量和还原糖等含量较高，粗纤
【机 构】
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湖南省农业科学院茶叶研究所、国家茶树改良中心湖南分中心
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2018年2期
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-19）,湖南省农业科技创新项目（2017JC15）
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