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通过正交试验和中心复合设计试验优化了水浴法和超声辅助法提取连钱草总黄酮的提取工艺,并对两种方法进行比较.结果表明,水浴法提取的最优工艺是:液固比20:1(mL/g)、时间90rain、温度40℃、乙醇浓度85%;超声辅助法提取的最优工艺是:液固比23:1(mL/g)、超声功率170w、超声时间11min、乙醇浓度85%.对两种方法的比较可以得出:超声辅助提取的平均得率为(8.63±0.25)%,而水浴法提取的平均得率为(6.07±0.12)%,黄酮提取率提高了42.17%,因此,超声辅