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以１９９２和１９９３年播期试验的材料，研究了稻米胚乳透明度（ＥＴ）的生态变化现象。结果表明：供试非糯水稻品种（品系）的ＥＴ随播期发生生态变化，其变幅优质材料明显大于劣质材料。其中晚３５在两年完整播期试验中，ＥＴ均发生了依播期由暗色→白色→乳白→暗色→半透明→透明的规律性变化；ＥＴ与稻米蛋白质含量、米长以及蒸煮品质性状存在显著或极显著相关关系；ＥＴ的生态变化与灌浆结实期的温、水气象因子显著相关；稻米