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油菜是长江流域冬季主栽品种,也是我国主要的油料作物。随着人民生活水平的提高,人们对植物油料的需求量也将逐年增加。在农村,由于城镇化的发展,劳动力大量转移,其价格也大幅攀升,压缩了种植油菜的利润空间,种油菜只能是薄利甚至赔本,极大地挫伤了农民种植油菜的积极性,油菜栽培面积有逐年下降的趋势。