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对芹菜黄酮的分离工艺条件研究,以确定聚酰胺分离芹菜黄酮的最佳工艺。聚酰胺树脂分离芹菜总黄酮,通过树脂吸附与解析条件的优化以及洗脱剂浓度、洗脱流速对洗脱率的影响,采用紫外分光光度法测定其黄酮含量。结果发现浓度0.3828mg/ml的芹菜总黄酮,以0.5ml/min流速上样,40%乙醇以1ml/min流速洗脱3体积,芹菜的洗脱物中黄酮纯度达到80%。