哥伦比亚是全世界最为著名的咖啡王国，千千万万的哥伦比亚人都靠咖啡产业过日子，洛克赛·肖卡就是其中之一。他是首都波哥大一家咖啡公司的碾磨师。洛克赛年轻时做过建筑，后来因为脚部受了伤，才改行进入了咖啡业学做碾磨师。
　　咖啡豆在碾磨加工过程中会产生大量的咖啡渣，这些咖啡渣的口感极差，别说是人，就是给家畜鱼类当饲料都不行，所以数百年来，咖啡渣只有一个命运——被当做废物扔掉。
　　洛克赛所在的那家咖啡厂自然也是一样，每天都会有一袋又一袋的咖啡渣被拉出车间，直接倒掉或者掩埋。
　　在整个哥伦比亚，每天白白倒掉的咖啡渣该有多少啊！每次一想起这些，洛克赛的心里就非常不好受，他对他的厂长说：“难道这些咖啡渣真的百无一用吗？我们是不是应该想想办法把这些咖啡渣利用起来？”
　　“简直是笑话！你能想到的，别人早就想到了，咖啡渣一直以来都是一种毫无用处的东西！”厂长不屑一顾地对洛克赛说，“好好干你的活儿吧！”
　　厂长的态度没有使洛克赛打退堂鼓，反而使他在内心深处增加了研究咖啡渣的动力！从那以后，洛克赛的脑子里总在想咖啡渣能派上什么用场，让这个废料也能发挥出最大的价值。
　　一次，洛克赛像往常一样在厂房里碾磨咖啡，在调试一杯咖啡的时候，他一不小心把糖水瓶打翻在了一堆咖啡渣上。洛克赛没有太在意，只是捡起瓶子重新加满了糖水继续工作。
　　然而，当他做完手中的工作准备清理这些咖啡渣时，意想不到的事情发生了：那些咖啡渣因为碰到糖的缘故，竟然牢牢地结成了块状，砸都砸不开。曾经从事过建筑行业的洛克赛突然灵感大发：如果把咖啡渣做成建筑材料，会怎么样？
　　用糖作辅料加工建筑材料固然不合适，那么用什么东西取代糖，且不易腐烂又牢固呢？洛克赛在走访了无数家建筑材料工厂之后，最终选定了PS粉。PS粉既便宜又牢固，最主要的是无毒无害，非常符合绿色环保的概念。
　　洛克赛尝试着将回收的PS粉和咖啡渣混合起来，然后用特殊方法进行加工，果然制成了各种质地坚硬的柱体和板形材料，洛克赛把它取名为“咖啡渣复合材料”。这些复合材料在加工过程中不使用胶水，也不必使用钉子，因此既不会产生甲醛，成本也更为低廉。
　　洛克赛随后向哥伦比亚政府申请了咖啡渣复合材料的专利，这种对整个国家甚至整个世界都有利的事情，哥伦比亚政府非常看重，还特意赞助洛克赛成立了咖啡渣材料制造公司，让他用自己的技术生产这种材料。
　　一年后，洛克赛的第一批咖啡渣材料终于出炉了，他尝试着在厂外的公园里造了一幢浴室、厨房、餐厅、客厅一应俱全的三室一厅的“样品房”，结果全部造价还不到7 000美元。
　　对于这种材料的牢固程度，工程师们在检测后发现，住在这样的房子里，即使遭遇到山体滑坡也不用害怕，没有哪一块石头能有足够的重量将其压扁！
　　这时，洛克赛不失时机地把咖啡渣复合材料推向了市场，果然受到了无数建筑商和普通消费者的欢迎。集众多优点于一身的咖啡渣材料，很快成为人们盖房子的用料首选，咖啡渣房屋更是成了哥伦比亚的新一代住宅典范。
　　就这样，整个哥伦比亚的各个咖啡厂所产生的咖啡渣都源源不断地流进了洛克赛的工厂，而由咖啡渣做成的复合材料又同样源源不断地流向市场。短短一年时间，洛克赛就已经先后在麦德林、卡利、巴兰基亚、卡塔赫纳等十余座城市设立了总经销。
　　2010年10月份的《财富》杂志这样评论洛克赛和他的咖啡渣复合材料：“用咖啡渣盖房子，听起来是多么不可思议，但洛克赛做到了，他为整个建筑界添上了历史上绝无仅有的精彩一笔！”