进入12月下旬以来，全国各地经历了较强的降温过程，重庆市的气温也一度下降到2 ℃左右。低温对全国蔬菜市场带来了较大影响，部分城市迎来了新一轮的涨价潮。重庆蔬菜市场也受到一定的冲击，但根据对各主要蔬菜生产基地的调查来看影响并不大。
　　一是对生产的影响不大。对重庆主要蔬菜生产基地县的调查显示，这段时期的低温，主要对高山地区的蔬菜造成了较大危害以外，其他浅丘平坝、低山、中山等地的蔬菜生产基本没有影响。由于持续时间不长，强度也不大，只对一些植株较小的蔬菜品种叶片上部黄化。据市农委农情统计，2013年1月重庆市蔬菜在土面积19.3 万公顷左右，比去年同期增长5.1%。1月份全市预计蔬菜上市量为127 万吨，同比预计增长6.3%，环比增加7.6%。上市的主要品种有萝卜、圆白菜、大白菜、莴笋、榨菜、儿菜等。地产蔬菜特别是大宗叶菜和优势品种稳步增长，市场供应有保障。
　　二是从蔬菜市场来看，前段时间价格有所上涨，从上前天开始价格已开始回落。从产地价格显示来看，重庆12月下旬～1月4日价格环比上周涨6.1%，同比去年涨幅较小。从1月4日农业部农业信息速采系统上报的数据来看，大白菜、白萝卜、甘蓝、菠菜、花菜、莴笋几类主要蔬菜的产地价格，重庆均比全国平均值低。从这次蔬菜价格上涨的品种来看主要是一些可以外销的品种，如长白萝卜、儿菜等。因此，可以认为上涨的原因主要是受全国大市场的影响，还有据基地反映，因为天气较冷农户不愿下地采收，对蔬菜的及时采收造成一定的影响，从而给市场带来了短时间的空档。
　　从观农贸批发市场1月1日～8日的统计数据分析来看，每日的批发量基本稳定，保持在4300 吨左右，市场供应是充足的。批发价格有涨有跌，总体涨多跌少，环比平均上涨10%。算术平均批发价格为3.72 元/kg，加权平均价为3.01 元/kg，总体也低于全国平均水平。
　　三是对云南等重庆市冬季周边主要果菜基地的情况调查反映，没有受灾害影响。基地主要果菜的批发价低于去年同期。从高速公路调入的监测来看，调入蔬菜保持稳定，调出蔬菜同比、环比均有增加。
　　总之，由于重庆市蔬菜生产没有受到大的危害，加之蔬菜消费习惯等的限制，未来我市蔬菜市场供给没有问题。但是，受全国大市场的影响，尤其是一些可以外销的品种价格会保持较长时间的高价位。
　　来源：重庆市农业科学院蔬菜研究所