葡萄采用单干单臂整形栽培技术，管理简单，病虫害发生轻，树势稳定，而且丰产、稳产，抗冻害能力也明显强于篱架栽培。
　　一、单干单臂整形
　　1.新建葡萄园单干单臂整形方法。新建葡萄园栽植株行距一般为1.0米×（1.8～2.0）米。当新梢长到第3道铁丝处时摘心，留1个副梢3～4片叶连续摘心，其余副梢留1片叶连续摘心，确保冬芽饱满。一般在立春前后，将葡萄在第1道铁丝处弯倒，然后在离下株树20厘米左右处剪断即可。第2年，在弯倒的枝蔓上留新蔓，每2个蔓间隔20厘米左右，多余的枝蔓要及时抹除。每2个结果蔓之间要留1个预备蔓，上面的果穗要及时去掉。果穗上7～8片叶处摘心，果穗以下副梢全部去掉，果穗以上副梢留1片叶连续摘心。摘心后在新蔓顶端发出的副梢留3～4片叶反复摘心。一定要注意留1个副梢，不能全部去掉，否则容易将冬芽激出，影响下年产量。
　　2.篱架栽培改造成单干单臂形方法。现有的篱架葡萄园可改造成单干单臂形。葡萄采收后，进行间伐，根据原来密度可以“隔一去一”或“隔一去二”，使间伐后株行距达到（0.8～1.0）米×（1.8～2.0）米。冬季修剪时，选一个质量好的枝蔓作为主蔓留下，其余的去掉。将留下的枝蔓在第1道铁丝处弯倒，在离下株树20厘米左右处剪断，绑好。其他管理措施参考新建葡萄园。
　　二、配套管理措施
　　葡萄單干单臂整形栽培适合机械化作业，可以配套行间生草、起垄及水肥一体化管理措施，可以大大提高生产效率，减轻劳动强度。
　　1.起垄栽培，行间生草，树盘覆盖。即在树行的两侧起10～20厘米高的垄背，树在高处，行间低，降雨多的时候雨水可以顺树行排出果园，以免果树受涝。行间采取自然生草或人工种草的方式，当草生长到高40厘米左右时进行刈割，将割下的草覆盖到树盘上。这样既为根系创造了比较稳定的温度、湿度环境，又提高了果园的土壤有机质含量，可为葡萄的丰产、稳产提供保障。
　　2.肥水管理。（1）秋施基肥：葡萄根系较浅，可结合果园生草秋施基肥。一般在每年9—10月，每亩施腐熟土杂肥（牛粪、羊粪、兔子粪等）6～8立方米，同时加入硅钙镁肥100公斤、果树专用肥50公斤。在树行两侧开40～50厘米深的沟，把生长季刈割的草扒到沟里，将粪肥与土壤搅拌均匀，回填，浇水沉实。（2）追肥：6月中旬，划沟施入10公斤复合肥，施肥后浇水。7月中旬开沟施20公斤膨果肥，肥料腐殖酸含量要求大于3%，氮、磷、钾总含量要求大于35%。若果园有水肥一体化设施，可结合浇水进行施肥。谢花后，可喷4～5次叶面肥，每次每亩用肥量为2.5～3.5公斤。
　　三、病虫害防治
　　单干单臂整形栽培法提高了葡萄结果部位，较篱架栽培通风透光好，因而葡萄园病虫害发生明显轻于篱架栽培。病害主要抓好霜霉病、白腐病、灰霉病等的防治，虫害主要抓好绿盲蝽、介壳虫、红蜘蛛等的防治。一般在花芽萌动后喷1次3～5波美度的石硫合剂，花序分离期喷1次80%代森锰锌或甲基托布津液，落花后喷苯醚甲环唑或嘧霉胺，套袋前喷福星或易保，套袋后喷波尔多液，并采用福星、世高等交替喷洒，雨前要喷保护剂，雨后要喷内吸剂。
　　（山东省莱州市果树站 邮编：261400）