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四川烹饪高等专科学校是国内唯一的烹饪专科全日制大专院校,是一所专门培养餐旅技艺和管理人才的高等学府。 四川烹饪高等专科学校现有烹饪工艺、面点工艺、西餐工艺、饭店管理、餐旅管理、食品工艺和烹饪与营养七个专业并从1999年起,与四川轻化工学院联办食品科学与工程(烹饪与营养方向)本科班,面向全国招生和推荐就业。目前各类在校学生1200余人。