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目的：优化甘草多糖浸膏提取工艺。方法：采用单因素考察和响应面法相结合，对提取温度、提取时间、料液比3个关键因素进行优化分析。结果：建立了甘草多糖浸膏提取得率模型，模型r=0．99991，回归模型显著。其提取优化条件：提取温度为100℃，提取时间为2．25h，料液比为1：62。结论：在优化提取工艺条件下，甘草多糖浸膏得率为12．96％。