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试验选用4头体重（500±20）kg，年龄3．5岁，装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛，采用4×4拉丁方试验设计，以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮，研究日粮中添加烟酸铬（0、40、80、120mg／d）对日粮养分消化率的影响。结果表明：日粮添加烟酸铬80mg／d组的干物质（DM）、有机物质（0M）、粗脂肪（EE）、粗蛋白质（CP）、无氮浸出物（NFE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的表现消化率较对照组显著提高（P〈0．05）。因此在本试验条件下日粮中烟酸铬适宜添加水