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饲用皮革蛋白粉的生产工艺与参数探讨无锡轻工业学院食资系胥传来，李星，何艺芳皮屑是制革过程的下脚料，全国每年出产近３０万吨。据测，其蛋白质含量为８２％左右，但由于皮革中含有高达１％重金属铬，长期以来这一宝贵的蛋白资源一直被忽视。同样食品工业下脚料也是如...
饲用皮革蛋白粉的生产工艺与参数探讨
【摘 要】
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饲用皮革蛋白粉的生产工艺与参数探讨无锡轻工业学院食资系胥传来，李星，何艺芳皮屑是制革过程的下脚料，全国每年出产近３０万吨。据测，其蛋白质含量为８２％左右，但由于皮革中含有高达１％重金属
【机 构】
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无锡轻工业学院;
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2004年期
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