【摘 要】
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<正> 科学地安排膳食,是脑力劳动者保持旺盛的精力,提高办事效率的一个重要方面。我国营养学会推荐的成人合理膳食构成指标是:成人每天消耗的总热量达2400大卡,要求每天摄入
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<正> 科学地安排膳食,是脑力劳动者保持旺盛的精力,提高办事效率的一个重要方面。我国营养学会推荐的成人合理膳食构成指标是:成人每天消耗的总热量达2400大卡,要求每天摄入蛋白质70克,方可达到饮食营养基本标准。作为脑力劳动者,在安排自己的膳食时,应考虑以下几个方面: 第一,摄入基本营养。每人每月应摄入谷类14公斤、薯类3公斤、豆类1公斤、肉类1.5公斤、鱼类
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