【摘 要】
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豆豉样品经微波消解后，采用石墨炉原子吸收光谱法快速测定铅、镉。实验优化了石墨炉原子吸收光谱法的测定条件。以磷酸为基体改进剂可提高灰化温度，消除样品中的氯化钠等复杂基
【机 构】
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农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心
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豆豉样品经微波消解后，采用石墨炉原子吸收光谱法快速测定铅、镉。实验优化了石墨炉原子吸收光谱法的测定条件。以磷酸为基体改进剂可提高灰化温度，消除样品中的氯化钠等复杂基体的干扰。该法铅、镉的回收率分别为95.0％、94.6％，精密度（RSD）分别为8.7％和5.1％。结果表明豆豉中铅、镉含量较低。本方法简便、快速、准确，适合于实际的分析工作。
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