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酒店餐饮服务与管理作为旅游专业基础课程，要想实现产教融合，就需要教师结合学情与市场需求，n把握好课堂组织实施的方法。产教融合模式与酒店餐饮服务与管理课程教学的融合，有利于为学生创建更好n的实践平台，形成更具开放性的人才培养模式。教师应从全面利用资源条件、明确人才培养目标、改革教学n组织方式等方面入手，全面提升酒店餐饮服务与管理课程的教学质量。