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胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质,"小人参"之美誉,且病虫害少,产量高,利于无公害、产、优质、高效栽培,越来越受到人们的青昧。1选地从品质要求来考虑:需选择环境好、无污染的区域展;近几年内使用过呋喃丹等高残农药的土壤不适宜展出口加工胡萝卜生产。从胡萝卜的特性和生长条件看:它属根菜类蔬菜,肉质根的大小、品质与土壤质地系密切。因此,要选择在地势较高、排水良好、土层深厚质地疏松、有机质含量高的粉壤土或砂质壤土上种植。2施肥