【摘 要】
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这些年来,市场上频出食品安全事件,大大暴露我国在食品安全监控方面存在的不足,在此更是对动物检疫工作提出更严峻的挑战。动物检疫,是根据相关法律法规要求,对动物及产品例
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这些年来,市场上频出食品安全事件,大大暴露我国在食品安全监控方面存在的不足,在此更是对动物检疫工作提出更严峻的挑战。动物检疫,是根据相关法律法规要求,对动物及产品例行疾病检查,发现可疑或证实被感染对象,进行强制隔离、适当处理,遏制动物疫病的传播感染,为确保市场买卖食品安全性的关键闸口。就新形势下动物检疫若干问题进行探讨,为加强动物检疫工作质量献计献策。
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