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民谚'南蕹西芹,菜蔬之珍',是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜,清香淡雅、清脆爽口,容易消化,且营养价值较高,适合中老年人和小儿食用。中医认为,蕹菜味甘性寒,入肠、胃经,具有凉血清热、利湿解毒的功效.
空心菜入药,清热解毒
【摘 要】
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民谚'南蕹西芹,菜蔬之珍',是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜又名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜,清香淡雅、清脆爽口,容易消化,且营养价值较高,适合中老年人和小儿食用。
【机 构】
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中国中医科学院西苑医院治未病中心
【出 处】
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家庭医药:快乐养生
【发表日期】
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2019年4期
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