【摘 要】
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采用蛋白酶水解提取法提取虾夷扇贝内脏粗多糖。采用2步蛋白酶-sevag法脱除粗多糖中的蛋白质。粗多糖先后经Sephacryi—S200凝胶过滤层析柱和DEAE-52阴离子交换层析柱分离得
【基金项目】
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国家“863”计划(No.2007AA091804);国家“十一五”科技支撑计划(No.2008BAD94B07)
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采用蛋白酶水解提取法提取虾夷扇贝内脏粗多糖。采用2步蛋白酶-sevag法脱除粗多糖中的蛋白质。粗多糖先后经Sephacryi—S200凝胶过滤层析柱和DEAE-52阴离子交换层析柱分离得到多糖组分SVP-12。SVP-12经高效液相色谱鉴定为均一的多糖，其分子质量约为170ku，其中多檐含量为72．05％，蛋白含量为2．74％，硫酸根含量为12．57％，氨基己糖含量为8．46％。气相色谱法检测结果表明，SVP-12含有鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖，其摩尔比例约为1．65：2．54
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