【摘 要】
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测定了15种植物叶片的甜菜碱含量。结果表明,抗盐碱、干旱和抗寒的植物含量较高。从菠菜叶片分离和部分纯化了甜菜碱醛脱氢酶,并对其某些性质进行了研究。甜菜碱醛脱氢酶存在
【基金项目】
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国家自然科学基金,,国家科技攻关计划资助课题
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测定了15种植物叶片的甜菜碱含量。结果表明,抗盐碱、干旱和抗寒的植物含量较高。从菠菜叶片分离和部分纯化了甜菜碱醛脱氢酶,并对其某些性质进行了研究。甜菜碱醛脱氢酶存在于60%的硫酸铵部分,70%硫酸铵部分未检出其活性。该酶有两个同工酶,在-80℃条件下十分稳定,其活性为0.125—1.0mol/L的NaCl和KCl所抑制,但Mn~(2+)和Mo~(6+)离子对活性没有影响,而Mg~(2+)稍增加其活性。
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