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综合评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素和栽培技术措施因素三个方面谈及它们对稻米品质的影响.结合当前我国水稻品种的品质现状,提出了从品种选育、加工水平、栽培体系等方面来提高稻米品质的对策.
影响稻米品质的因素及对策
【摘 要】
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综合评述了稻米品质的概念、要素与优质标准,分别从遗传因素、环境因素和栽培技术措施因素三个方面谈及它们对稻米品质的影响.结合当前我国水稻品种的品质现状,提出了从品种
【机 构】
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辽宁省盐碱地利用研究所
【出 处】
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垦殖与稻作
【发表日期】
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2003年1期
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