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介绍一种用ＮＩＲ法测量食品含油率实验装置的主要构成。由测量油菜籽含油率所得数据，用多元线性回归法建立数学模型，并分析了模型的可靠性及能达到的测量精度，为设计普及型快速食品分析仪器提供了依据。
NIR法测量食品含油率的实验装置
【摘 要】
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介绍一种用ＮＩＲ法测量食品含油率实验装置的主要构成。由测量油菜籽含油率所得数据，用多元线性回归法建立数学模型，并分析了模型的可靠性及能达到的测量精度，为设计普及型快速食品分
【机 构】
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杭州商学院科研处,杭州商学院电子系
【出 处】
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黑龙江商学院学报
【发表日期】
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1994年2期
【基金项目】
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浙江省自然科学基金
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