论文部分内容阅读
食品抗氧化剂及其开发前景
【机 构】
：
华南理工大学
【出 处】
：
杭州食品科技
【发表日期】
：
1997年4期
其他文献
以玉米为主要原料经全液态法发酵生产出了产品和风味具佳的食醋。结果表明：用耐高温α-淀粉酶液化．再用根霉、黑曲霉进行纯种糖化，糖化时加入0．15％酸性酒用蛋白酶；然后全液态纯种酒
由于全球经济一体化的形成,使得各国竞争严重,煤矿是我国重要的工业能源之一,我国政策大力支持,使得我国煤矿发展迅速,经济效益逐渐增加,在科学技术的推动下,煤矿产业机械化
采用＂抛锚式翻转课堂＂教学模式对液压与气动课程进行教学改革,需要建设大量的课程资源,包括学生学习指南电子教案、教学课件、微课视频、学习视频、概念库、习题库等,运用该教
本文利用灰色关联理论建立了综合评分法的优化模型，通过层次分析法确定综合评分法中评标指标的权重，然后计算各投标单位对于最优指标集合的灰色关联度，关联度越大则最优。建立的