随着人民生活水平的提高，土鸡因其肉质好、味道鲜，深受市场青睐，但土鸡饲养周期长，见效慢。因此，采用快速育肥技术，可有效加速土鸡的生长速度，缩短饲养周期，提高养殖效益。土鸡的快速育肥方法主要有以下几点：
　　1、控制适宜温度。育雏期第一周室温保持33～35℃为宜，以后每周下降2℃，降至20℃左右，并保持到饲养期结束。温度过低会造成雏鸡互相挤压，易导致死亡，影响养殖效益。
　　2、合理配喂饲料。饲喂小土鸡，如果按肉鸡的饲养标准配制饲料。则营养过高，造成浪费。生产中，可采用蛋鸡1～6周龄的营养标准配制饲料。此外。要注意及时补充日粮中的维生素，特别是维生素A、B、D不能缺乏。饲喂时采用自由采食的方式，并保证有足够的料槽和水槽。
　　3、适当补充光照。小土鸡的光照管理可以参照肉鸡的光照管理制度，每天给予23小时的光照。白天采用自然光照，夜间采用人工光照，中间停电1小时。光照强度在开始2周可大些，以便雏鸡熟悉环境，一般每平方米2～3瓦；以后可适当降低，以雏鸡能见食为准，一般每平方米1瓦即可。
　　4、搞好疫病防治。进雏前应对鸡舍、环境、用具充分清扫、清洗、消毒，可用福尔马林密闭熏蒸24小时。平时定期进行环境消毒和带鸡消毒。环境消毒可使用廉价的生石灰或草木灰，带鸡消毒可选用对人、鸡无毒的药物如百毒杀等。小土鸡由于生长期较短。可在1周龄时用新城疫IV系疫苗滴鼻或通过加水饮服防疫。2周龄以内的雏鸡以防鸡白痢菌病为主，可在饲料中搀入500毫克，千克的土毒素或200毫克／千克的痢特灵。鸡在15～45日龄期间以防球虫病为主。可在饲料中搀入60毫克，千克的氯苯胍或200毫克，千克的痢特灵，防病效果较好。