【摘 要】
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采用溶剂浸提法提取玉米胚芽油中α—生育酚,研究了提取的工艺条件.在单因素试验的基础上,通过正交试验考察了浸提温度、浸提时间、料液比等因素对实验的影响.结果表明：料液比
【机 构】
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齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江省普通高校齐齐哈尔大学农产品加工重点实验室,齐齐哈尔市质量技术监督检验检测中心
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采用溶剂浸提法提取玉米胚芽油中α—生育酚,研究了提取的工艺条件.在单因素试验的基础上,通过正交试验考察了浸提温度、浸提时间、料液比等因素对实验的影响.结果表明：料液比为1∶4,浸提温度为70℃,浸提时间为120min时,提取效果最好,提取出的α—生育酚浓度为73.83μg/mL,酸价为3.08mg KOH/g.
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