“注水肉”泛滥的原因及控制措施

来源 :中国畜牧兽医文摘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouli1017
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随着生活质量水平的不断提高,人们对肉类食品的质量和安全提出了更高要求.作者结合工作实际分析了泰兴市“注水肉”发生原因,提出了控制措施.
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