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以水杨醛与壳聚糖反应制得的壳聚糖席夫碱配体再与PdCl2反应制得了壳聚糖席夫碱钯催化剂。研究了该催化剂对碘代苯（PhI）与丙烯酸乙酯（EA）偶联生成反式肉桂酸乙酯反应的催化性能。考察了原料比、缚酸剂种类及其用量、反应温度、溶剂、催化剂用量、反应时间等因素对该反应的影响，确定了该催化反应的最佳反应条件。该催化剂经过滤分离、溶剂洗涤，循环使用4次仍有较高的催化活性。