论文部分内容阅读
摘要 甜城99是以内江90-112为母本、内江92-244为父本杂交选育而成的优质高产专用果蔗新品种，具有商品性好、高抗倒伏、宿根性优、高产稳产等突出优点，市场应用前景广阔。甜城99的推广应用要注重品种技术配套、种养结合、立体种植、生态防控、精深加工等产业化关键技术的集成，以此做大做强果蔗产业。
关键词 专用果蔗；品种；选育；应用
中图分类号 S566 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）14-0093-02
Research on Breeding and Industrial Application of New Sugarcane Variety Tiancheng 99
YANG Jian ZOU Gang LIU Jian-hua ZhANG Jin-rui DENG Yi-hua CHEN Li XIN Shu-zhen XU Gang
（Neijiang City Academy of Agricultural Sciences in Sichuan Province，Neijiang Sichuan 641000）
Abstact Tiancheng99，a new speciality of sugarcane variety with good quality and high field，is selected by hybridization of female parent Nei jiang 90-112 and male parent Neijiang 92-244.It possesses many strengths like good commodity，high lodging-resistance，excellent perennial root，high and stable yield，and also has good market application prospect.The application of Tiancheng 99 focuses on integration of industrial key techniques including corresponding cultivation techniques，grow union，vertical farming，control ecology and deep processing，thus becoming bigger and stronger in sugarcane industry.
Key words speciality；sugarcane；variety；breeding；application
甘蔗是用途广泛的经济作物，按用途的不同，甘蔗主要可分为糖蔗和果蔗两大类。随着经济和科技的发展，能源甘蔗、酿酒甘蔗、饲料甘蔗的研究和应用正获得发展[1]。作为水果种植和消费的甘蔗称果蔗。我国南方种植果蔗的历史悠久，《离骚》《汉书》上就已有蔗的记载，晋朝始有“糖房”生产红糖，直接生吃的甘蔗的种植历史应早于制糖，据此推断，作为水果种植的甘蔗在我国的种植历史至少已有2000多年。果蔗营养丰富，除富含蔗糖、葡萄糖、果糖外，含维生素、氨基酸达20多种。果蔗有很好医用和保健价值。据《本草纲目》记载：蔗甘……主治下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止渴，除胸烦热，解酒毒，止呕秽。日本和台湾专家的研究还发现，蔗梢中的氨基酸种类多于蔗茎并有防癌成分，蔗梢有深度开发价值。蔗汁清热、解毒、解渴、解酒，其醒酒解渴的效果优于一般水果。唐朝诗人王维有“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”的诗句，可见汉、唐时达官贵人就已把果蔗榨汁作为清热醒酒的饮料[2]。果蔗销售时间长达6个月以上，是群众喜爱、消费量大和单产高、经济价值也较高的果品之一。近年来，优质果蔗的市场批发价达1.4～2.0元/kg，是糖蔗的3～5倍。种植优质专用果蔗的纯收入一般7.5万元/hm2，高的达15万元/hm2以上，发展优质高产果蔗已成为农民新的增收致富途径之一。甜城99是四川省内江市农业科学院甘蔗研究所选育的优质高产专用果蔗新品种，具有商品性好、高抗倒伏、宿根性优、高产稳产等突出优点，2013年通过四川省品种审定，审定编号川审蔗2012 001。
1 选育过程
1.1 品种来源
为选育适合亚热带种植的专用果蔗新品种，内江市农科院甘蔗研究所以自育材料内江90-112为母本、内江92-244（甜城15号）为父本于2006年在海南杂交，所获花穗于2007年播种育苗，定植后获该组合实生苗后代554个，其中的13号在单株选择时因生势好、茎径大、节间腰鼓型、颜色紫红而入选，根据在试验地中的排列位置顺序，按国际甘蔗育种命名惯例，选育号定名为内江2007-13。母本内江90-112为内江57-416和CP65-357的杂交后代，父本内江92-244来源于CP72-1210和科5的杂交后代。
1.2 选育概况
遵循世代前进的技术路线，用常规有性杂交方法获得设计组合的杂交花穗。甘蔗杂交须在开花的条件下进行，而甘蔗开花和正常结实对温度、光照、湿度的要求很严，甘蔗在我国内陆地区一般不开花，故杂交委托海南甘蔗育种场进行，2006年12月在海南杂交。在内江将杂交花穗上的种籽播种于灭过菌的营养土内，于2007年3月下旬放于温室育苗，培育出的实生苗经营养钵假植1个多月后定植于大田杂种圃。定植于大田后按果蔗育种“杂种圃”、“选种圃”、“鉴定圃”、“品比试验”、“区域试验”的五圃制育种程序，逐级选育，同时扩大种源。杂种圃首次初选采用单株选择方法，不设对照，着重选择生势、茎径、田间锤度、株叶型等主要经济性状。其余各圃则分别采用对比和随机区组试验。由于实生苗表现极为突出，2008年开始采用双膜覆盖稀植促分蘖技术加快繁殖甜城99，稀播后盖双膜，促分蘖，繁殖系数达30～40倍，较常规提高6～8倍，促进提早2年达到足够种源开展多点试验。甜城99属大茎品种，继承了母本内江90-112商品性好的优点，克服了内江90-112植株矮，长势差的缺点；继承了父本内江92-244生长势好的优点，克服了内江92-244颜色不好的缺点，甜城99在果蔗主要性状上显著超越双亲。 1.3 试验结果
1.3.1 区域试验。①产量：2010—2011年区域试验14个点（次）2年平均蔗产量为106.4 t/hm2，比对照沱江红增产24.5%，点点均增产。②糖分：甜城99平均蔗汁糖分为17.0%，高出对照1.9个百分点（绝对值）。
1.3.2 生产试验。①产量：2011年生产试验7个点平均蔗产量为114.9 t/hm2，比对照沱江红增产30.2%，点点均增产。②糖分：甜城99平均蔗汁糖分为16.9%，高出对照1.9个百分点（绝对值）。
1.3.3 商品性。甜城99茎大汁多，蔗汁清纯，节间泡脆，口味口感好，有较浓郁的蔗香味，商品性显著优于对照沱江红。
1.3.4 抗病性。经四川省农科院植保所鉴定：甜城99高抗黑穗病。田间观察高抗花叶病、梢腐病。
1.3.5 抗倒性。甜城99从选种圃种植到生产试验、示范均未发生倒伏现象，抗倒力特强。
1.3.6 耐寒性。甜城99耐寒性较强，对照沱江红为中等，优于对照。
1.3.7 耐旱性。甜城99表现为强，对照沱江红表现为中等，耐旱性优于对照。
1.3.8 耐贮性。甜城99、沱江红均表现为强。
1.3.9 其他性状。①出苗率：甜城99为52.3%，对照沱江红为46.9%，高出对照5.4个百分点。②分蘖率：甜城99为52.2%，对照沱江红为35.9%，高出对照16.3个百分点。③茎径：甜城99为3.3 cm，对照沱江红为2.9 cm，粗出对照0.4 cm。④茎长：甜城99为247.2 cm，对照沱江红为223.7 cm，长出对照23.5 cm。⑤有效茎数：甜城99为70 200条/hm2，对照沱江红为49 800条/hm2，多出对照20 400条/hm2。⑥单茎重：甜城99为2.45 kg，对照沱江红为1.96 kg，高出对照0.49 kg。⑦榨汁率：甜城99为73.6%，对照沱江红为69.4%，高出对照4.2个百分点。⑧纤维分：甜城99为9.0%，对照沱江红为9.3%，低于对照0.3个百分点。
2 推广应用建议
2.1 新品种和无公害标准化栽培技术配套推广
甜城99除具有以上所述特征特性外，还具有以下3个特点：一是甜城99为水果、加工两用型品种。甜城99具有较浓郁的蔗香味，颜色好，节间长，泡脆，汁多味醇，甜度适中，不仅可作高档水果果蔗上市，还特别适合加工成蔗汁饮料；二是甜城99为适合机械化栽培的果蔗品种。高抗倒伏，枯叶易自动脱落，株型直立，上林率高，整齐度好，这些优良性状都非常适合机械化栽培；三是甜城99为宿根性强的果蔗品种。甜城99可宿根栽培2～3年。而我国生产上大面积主栽果蔗品种拔地拉、沱江红不能留宿根。突破了果蔗生产不能留宿根的传统，大幅度降低生产成本。填补了国内生产上无宿根性好的专用果蔗品种的空白[3]。推广应用时应首先注重品种、技术配套。
果蔗的无公害化生产是市场对果蔗生产提出的新的要求，是实现果蔗生产可持续发展的重要途径。无公害生产的前提是生产基地达标，其次在栽培过程中品种、耕作、植保、肥料、收获、贮藏、加工等各个技术环节，都必须按无公害技术要求严格执行。同时，尽量减少农药等农业投入品的使用量，以降低对环境的污染，维护生态人居环境，保障产品的质量安全，形成标准化栽培规程，从而促进生产的良性循环。
2.2 种养结合提高效益
甘蔗被公认为是太阳光能利用率最高的作物（由于其宽大的叶面和相关因素）。土地每年可得到的总可消化营养成分（TDN）为9～12 t/hm2。国外种植甘蔗的地区，多数都发展养牛和畜牧业。因为甘蔗梢是很好的青饲料，纤维幼嫩，味甜，牛非常喜欢吃。蔗梢是蔗茎生长点（蔗黄）所在部位，在甘蔗发育生长过程中，蔗茎的养料尽量提供给生长点，故它含有丰富的营养物质蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、酶类及矿物质等。蔗梢喂牛，有促长、增膘、泌乳量持续增长及润肺止咳、保健等功效，尤其肉牛的品质非常好，蔗梢、蔗叶的产量约为收割果蔗量的30%。
牛粪采用干湿分离，湿粪用于生产沼气，沼液可喂养鱼和泥鳅等，也可直接作蔗田肥料，改良土壤；干粪含纤维多，是种菇的好原料，可生产双胞蘑菇、大球盖菇、草菇等食用菌，种菇效益非常好。蔗、牛、菇生态循环种养殖具有很好的经济效益和生态效益。
2.3 立体种植综合利用
果蔗生长期近1年，因植株高大，行距宽达1.2 m以上。果蔗生长前期幼苗弱小，生长缓慢，封行之前叶面积指数小，对蔗地的覆盖率低，空行内温、光、水、土、气等资源浪费严重，这为在果蔗生长前期间套种其他农作物提供了时间和空间。果蔗生长中后期，蔗地生态环境类似森林，又为食用菌、药材等提供了适合生长发育的环境条件。利用果蔗宽行前期间作四季豆、辣椒、黄豆、茄子、豌豆、土豆、莴笋等蔬菜，后期间作大球盖菇、双孢蘑菇等，实行立体种植，增加种植效益。
2.4 创新果蔗产业化经营模式
随着农业经济的快速发展，一家一户、单枪匹马闯市场的分散经营模式已经严重影响了果蔗产业的发展。专业合作社是果蔗产业发展必然选择的模式，按照“民办、民管、民受益”的原则搭建平台组建果蔗农民合作社，专业从事果蔗的种植、加工、销售一条龙服务，推进标准化生产，协调并衔接产前、产中、产后的各个环节，使之环环紧扣，形成一体化经营。采取“龙头企业 专家 合作社 农户 基地 标准 品牌”的果蔗产业化经营组织模式，全面实施标准化、组织化、专业化经营管理[5]。这种模式有利于先进品种和技术的推广应用，有利于规模效益的体现，起到产销联动，利益互补，对果蔗产业的发展和壮大，推动农民增收致富有显著积极作用。
2.5 果蔗产品精深加工
开发适销对路，受到消费者欢迎的蔗汁饮料、蔗酒、蔗醋、优质红糖等系列产品，提高果蔗附加值，延长销售时间。搞好“农超对接”，进入到大中城市的超市和农贸市场销售。
3 栽培技术
3.1 地膜栽培
为提高出苗率，早成熟早上市，春植的新植、宿根均应采用地膜栽培。冬季长，早春气温低，果蔗有效生长期短的北方地区及南方少数高海拔地区应采用双膜栽培或温室（棚）育苗后移栽。
3.2 合理密植
苗期早管，通过勤提苗除草，保证有足够的基本苗；匀苗、间苗，使群体均匀，有效茎数控制在5.25万株/hm2左右，确保高产和商品性优良[6]。
3.3 科学施肥
氮、磷、钾配施，底肥和苗肥增施油饼，不施用含氯肥料以保证口味纯正。为防止蔗茎贪青晚熟，影响品质，7月底以前应停止施肥。
3.4 生态防控
使用太阳能杀虫灯防治螟虫和地下害虫；推广小型机械开沟、培土、除草可大幅度减轻田间管理的劳动强度。生长中后期分3～4次剥去蔗茎下部枯叶，改善蔗田通风透光条件，减轻病虫害，也利于蔗茎曝光增色，提高商品性。
4 参考文献
[1] 张成贵，杨建.果蔗栽培技术[M].成都：天地出版社，2009，1.
[2] 张成贵，杨建，马贵奇，等.对果蔗育种的思考[J].甘蔗，2003，10（4）：34-38.
[3] 张成贵，杨建，陈留芳，等.浅谈果蔗及四川果蔗发展前景[J].甘蔗，1999，6（2）：57-58.
[4] 吴水金，蔡文燕，潘世明.福建省果蔗育种现状及展望[J].中国糖料，2006，6（1）：50-52.
[5] 杨建.无公害果蔗生产技术[J].中国农业信息，2008，6（3）：31-33.
[6] 杨建.发展内江甘蔗酒产业的建议[J].内江调研，2013，1（3）：38-39.
关键词 专用果蔗；品种；选育；应用
中图分类号 S566 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）14-0093-02
Research on Breeding and Industrial Application of New Sugarcane Variety Tiancheng 99
YANG Jian ZOU Gang LIU Jian-hua ZhANG Jin-rui DENG Yi-hua CHEN Li XIN Shu-zhen XU Gang
（Neijiang City Academy of Agricultural Sciences in Sichuan Province，Neijiang Sichuan 641000）
Abstact Tiancheng99，a new speciality of sugarcane variety with good quality and high field，is selected by hybridization of female parent Nei jiang 90-112 and male parent Neijiang 92-244.It possesses many strengths like good commodity，high lodging-resistance，excellent perennial root，high and stable yield，and also has good market application prospect.The application of Tiancheng 99 focuses on integration of industrial key techniques including corresponding cultivation techniques，grow union，vertical farming，control ecology and deep processing，thus becoming bigger and stronger in sugarcane industry.
Key words speciality；sugarcane；variety；breeding；application
甘蔗是用途广泛的经济作物，按用途的不同，甘蔗主要可分为糖蔗和果蔗两大类。随着经济和科技的发展，能源甘蔗、酿酒甘蔗、饲料甘蔗的研究和应用正获得发展[1]。作为水果种植和消费的甘蔗称果蔗。我国南方种植果蔗的历史悠久，《离骚》《汉书》上就已有蔗的记载，晋朝始有“糖房”生产红糖，直接生吃的甘蔗的种植历史应早于制糖，据此推断，作为水果种植的甘蔗在我国的种植历史至少已有2000多年。果蔗营养丰富，除富含蔗糖、葡萄糖、果糖外，含维生素、氨基酸达20多种。果蔗有很好医用和保健价值。据《本草纲目》记载：蔗甘……主治下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止渴，除胸烦热，解酒毒，止呕秽。日本和台湾专家的研究还发现，蔗梢中的氨基酸种类多于蔗茎并有防癌成分，蔗梢有深度开发价值。蔗汁清热、解毒、解渴、解酒，其醒酒解渴的效果优于一般水果。唐朝诗人王维有“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”的诗句，可见汉、唐时达官贵人就已把果蔗榨汁作为清热醒酒的饮料[2]。果蔗销售时间长达6个月以上，是群众喜爱、消费量大和单产高、经济价值也较高的果品之一。近年来，优质果蔗的市场批发价达1.4～2.0元/kg，是糖蔗的3～5倍。种植优质专用果蔗的纯收入一般7.5万元/hm2，高的达15万元/hm2以上，发展优质高产果蔗已成为农民新的增收致富途径之一。甜城99是四川省内江市农业科学院甘蔗研究所选育的优质高产专用果蔗新品种，具有商品性好、高抗倒伏、宿根性优、高产稳产等突出优点，2013年通过四川省品种审定，审定编号川审蔗2012 001。
1 选育过程
1.1 品种来源
为选育适合亚热带种植的专用果蔗新品种，内江市农科院甘蔗研究所以自育材料内江90-112为母本、内江92-244（甜城15号）为父本于2006年在海南杂交，所获花穗于2007年播种育苗，定植后获该组合实生苗后代554个，其中的13号在单株选择时因生势好、茎径大、节间腰鼓型、颜色紫红而入选，根据在试验地中的排列位置顺序，按国际甘蔗育种命名惯例，选育号定名为内江2007-13。母本内江90-112为内江57-416和CP65-357的杂交后代，父本内江92-244来源于CP72-1210和科5的杂交后代。
1.2 选育概况
遵循世代前进的技术路线，用常规有性杂交方法获得设计组合的杂交花穗。甘蔗杂交须在开花的条件下进行，而甘蔗开花和正常结实对温度、光照、湿度的要求很严，甘蔗在我国内陆地区一般不开花，故杂交委托海南甘蔗育种场进行，2006年12月在海南杂交。在内江将杂交花穗上的种籽播种于灭过菌的营养土内，于2007年3月下旬放于温室育苗，培育出的实生苗经营养钵假植1个多月后定植于大田杂种圃。定植于大田后按果蔗育种“杂种圃”、“选种圃”、“鉴定圃”、“品比试验”、“区域试验”的五圃制育种程序，逐级选育，同时扩大种源。杂种圃首次初选采用单株选择方法，不设对照，着重选择生势、茎径、田间锤度、株叶型等主要经济性状。其余各圃则分别采用对比和随机区组试验。由于实生苗表现极为突出，2008年开始采用双膜覆盖稀植促分蘖技术加快繁殖甜城99，稀播后盖双膜，促分蘖，繁殖系数达30～40倍，较常规提高6～8倍，促进提早2年达到足够种源开展多点试验。甜城99属大茎品种，继承了母本内江90-112商品性好的优点，克服了内江90-112植株矮，长势差的缺点；继承了父本内江92-244生长势好的优点，克服了内江92-244颜色不好的缺点，甜城99在果蔗主要性状上显著超越双亲。 1.3 试验结果
1.3.1 区域试验。①产量：2010—2011年区域试验14个点（次）2年平均蔗产量为106.4 t/hm2，比对照沱江红增产24.5%，点点均增产。②糖分：甜城99平均蔗汁糖分为17.0%，高出对照1.9个百分点（绝对值）。
1.3.2 生产试验。①产量：2011年生产试验7个点平均蔗产量为114.9 t/hm2，比对照沱江红增产30.2%，点点均增产。②糖分：甜城99平均蔗汁糖分为16.9%，高出对照1.9个百分点（绝对值）。
1.3.3 商品性。甜城99茎大汁多，蔗汁清纯，节间泡脆，口味口感好，有较浓郁的蔗香味，商品性显著优于对照沱江红。
1.3.4 抗病性。经四川省农科院植保所鉴定：甜城99高抗黑穗病。田间观察高抗花叶病、梢腐病。
1.3.5 抗倒性。甜城99从选种圃种植到生产试验、示范均未发生倒伏现象，抗倒力特强。
1.3.6 耐寒性。甜城99耐寒性较强，对照沱江红为中等，优于对照。
1.3.7 耐旱性。甜城99表现为强，对照沱江红表现为中等，耐旱性优于对照。
1.3.8 耐贮性。甜城99、沱江红均表现为强。
1.3.9 其他性状。①出苗率：甜城99为52.3%，对照沱江红为46.9%，高出对照5.4个百分点。②分蘖率：甜城99为52.2%，对照沱江红为35.9%，高出对照16.3个百分点。③茎径：甜城99为3.3 cm，对照沱江红为2.9 cm，粗出对照0.4 cm。④茎长：甜城99为247.2 cm，对照沱江红为223.7 cm，长出对照23.5 cm。⑤有效茎数：甜城99为70 200条/hm2，对照沱江红为49 800条/hm2，多出对照20 400条/hm2。⑥单茎重：甜城99为2.45 kg，对照沱江红为1.96 kg，高出对照0.49 kg。⑦榨汁率：甜城99为73.6%，对照沱江红为69.4%，高出对照4.2个百分点。⑧纤维分：甜城99为9.0%，对照沱江红为9.3%，低于对照0.3个百分点。
2 推广应用建议
2.1 新品种和无公害标准化栽培技术配套推广
甜城99除具有以上所述特征特性外，还具有以下3个特点：一是甜城99为水果、加工两用型品种。甜城99具有较浓郁的蔗香味，颜色好，节间长，泡脆，汁多味醇，甜度适中，不仅可作高档水果果蔗上市，还特别适合加工成蔗汁饮料；二是甜城99为适合机械化栽培的果蔗品种。高抗倒伏，枯叶易自动脱落，株型直立，上林率高，整齐度好，这些优良性状都非常适合机械化栽培；三是甜城99为宿根性强的果蔗品种。甜城99可宿根栽培2～3年。而我国生产上大面积主栽果蔗品种拔地拉、沱江红不能留宿根。突破了果蔗生产不能留宿根的传统，大幅度降低生产成本。填补了国内生产上无宿根性好的专用果蔗品种的空白[3]。推广应用时应首先注重品种、技术配套。
果蔗的无公害化生产是市场对果蔗生产提出的新的要求，是实现果蔗生产可持续发展的重要途径。无公害生产的前提是生产基地达标，其次在栽培过程中品种、耕作、植保、肥料、收获、贮藏、加工等各个技术环节，都必须按无公害技术要求严格执行。同时，尽量减少农药等农业投入品的使用量，以降低对环境的污染，维护生态人居环境，保障产品的质量安全，形成标准化栽培规程，从而促进生产的良性循环。
2.2 种养结合提高效益
甘蔗被公认为是太阳光能利用率最高的作物（由于其宽大的叶面和相关因素）。土地每年可得到的总可消化营养成分（TDN）为9～12 t/hm2。国外种植甘蔗的地区，多数都发展养牛和畜牧业。因为甘蔗梢是很好的青饲料，纤维幼嫩，味甜，牛非常喜欢吃。蔗梢是蔗茎生长点（蔗黄）所在部位，在甘蔗发育生长过程中，蔗茎的养料尽量提供给生长点，故它含有丰富的营养物质蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、酶类及矿物质等。蔗梢喂牛，有促长、增膘、泌乳量持续增长及润肺止咳、保健等功效，尤其肉牛的品质非常好，蔗梢、蔗叶的产量约为收割果蔗量的30%。
牛粪采用干湿分离，湿粪用于生产沼气，沼液可喂养鱼和泥鳅等，也可直接作蔗田肥料，改良土壤；干粪含纤维多，是种菇的好原料，可生产双胞蘑菇、大球盖菇、草菇等食用菌，种菇效益非常好。蔗、牛、菇生态循环种养殖具有很好的经济效益和生态效益。
2.3 立体种植综合利用
果蔗生长期近1年，因植株高大，行距宽达1.2 m以上。果蔗生长前期幼苗弱小，生长缓慢，封行之前叶面积指数小，对蔗地的覆盖率低，空行内温、光、水、土、气等资源浪费严重，这为在果蔗生长前期间套种其他农作物提供了时间和空间。果蔗生长中后期，蔗地生态环境类似森林，又为食用菌、药材等提供了适合生长发育的环境条件。利用果蔗宽行前期间作四季豆、辣椒、黄豆、茄子、豌豆、土豆、莴笋等蔬菜，后期间作大球盖菇、双孢蘑菇等，实行立体种植，增加种植效益。
2.4 创新果蔗产业化经营模式
随着农业经济的快速发展，一家一户、单枪匹马闯市场的分散经营模式已经严重影响了果蔗产业的发展。专业合作社是果蔗产业发展必然选择的模式，按照“民办、民管、民受益”的原则搭建平台组建果蔗农民合作社，专业从事果蔗的种植、加工、销售一条龙服务，推进标准化生产，协调并衔接产前、产中、产后的各个环节，使之环环紧扣，形成一体化经营。采取“龙头企业 专家 合作社 农户 基地 标准 品牌”的果蔗产业化经营组织模式，全面实施标准化、组织化、专业化经营管理[5]。这种模式有利于先进品种和技术的推广应用，有利于规模效益的体现，起到产销联动，利益互补，对果蔗产业的发展和壮大，推动农民增收致富有显著积极作用。
2.5 果蔗产品精深加工
开发适销对路，受到消费者欢迎的蔗汁饮料、蔗酒、蔗醋、优质红糖等系列产品，提高果蔗附加值，延长销售时间。搞好“农超对接”，进入到大中城市的超市和农贸市场销售。
3 栽培技术
3.1 地膜栽培
为提高出苗率，早成熟早上市，春植的新植、宿根均应采用地膜栽培。冬季长，早春气温低，果蔗有效生长期短的北方地区及南方少数高海拔地区应采用双膜栽培或温室（棚）育苗后移栽。
3.2 合理密植
苗期早管，通过勤提苗除草，保证有足够的基本苗；匀苗、间苗，使群体均匀，有效茎数控制在5.25万株/hm2左右，确保高产和商品性优良[6]。
3.3 科学施肥
氮、磷、钾配施，底肥和苗肥增施油饼，不施用含氯肥料以保证口味纯正。为防止蔗茎贪青晚熟，影响品质，7月底以前应停止施肥。
3.4 生态防控
使用太阳能杀虫灯防治螟虫和地下害虫；推广小型机械开沟、培土、除草可大幅度减轻田间管理的劳动强度。生长中后期分3～4次剥去蔗茎下部枯叶，改善蔗田通风透光条件，减轻病虫害，也利于蔗茎曝光增色，提高商品性。
4 参考文献
[1] 张成贵，杨建.果蔗栽培技术[M].成都：天地出版社，2009，1.
[2] 张成贵，杨建，马贵奇，等.对果蔗育种的思考[J].甘蔗，2003，10（4）：34-38.
[3] 张成贵，杨建，陈留芳，等.浅谈果蔗及四川果蔗发展前景[J].甘蔗，1999，6（2）：57-58.
[4] 吴水金，蔡文燕，潘世明.福建省果蔗育种现状及展望[J].中国糖料，2006，6（1）：50-52.
[5] 杨建.无公害果蔗生产技术[J].中国农业信息，2008，6（3）：31-33.
[6] 杨建.发展内江甘蔗酒产业的建议[J].内江调研，2013，1（3）：38-39.