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梧桐一叶落而知天下秋。随着金风送爽秋天来临,螃蟹一年一度地上市了。初秋时螃蟹小而嫩,不为美食家所推崇。待到桂花盛开菊花怒放之时,螃蟹方始逐渐肥壮,这才使吃蟹赏花之美事渐入佳境。直至深秋,西风阵阵,吃蟹才到了最佳的季节,俗称“九雌十雄”,意为农历九月雌蟹最为肥美,农历十月雄蟹最为肥美。
吃螃蟹有学问
【摘 要】
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梧桐一叶落而知天下秋。随着金风送爽秋天来临,螃蟹一年一度地上市了。初秋时螃蟹小而嫩,不为美食家所推崇。待到桂花盛开菊花怒放之时,螃蟹方始逐渐肥壮,这才使吃蟹赏花之美
【出 处】
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民防苑
【发表日期】
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2003年5期
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