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该文论述了HACCP管理体系在调味品生产中应用的重要性,进行了危害性分析,提出了具体要求及如何提高产品质量。
HACCP管理体系在调味品生产中的应用
【摘 要】
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该文论述了HACCP管理体系在调味品生产中应用的重要性,进行了危害性分析,提出了具体要求及如何提高产品质量。
【机 构】
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天津科技大学经管学院天津300222
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2003年03期
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