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<正>"我始终坚信餐饮是一个沉底的行业,不沉底是飞不上天的。"今年4月,《我硕士毕业为什么卖米粉》这篇文章开始在网上流传。那是我半夜发粉时的感悟,当时真的发到眼泪都要掉下来了。也许现在我能想明白了,但当时我真的想不通。总觉得上班族那个点早睡觉了,我还在这儿干吗?然后真是鼻头一酸,写了那篇文