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过去四川省沙坪茶场将非叶用作物种植特点用于种茶，违背了种茶原理，长期种茶效果较差。利用该场种茶正反经验和有关大量资料，揭示了种茶原理。该原理主要内容是：通过植物生理学观点认识到茶树营养生长要求碳、氮营养要平衡；又通过生物学观点认识到只要茶园施肥量符合茶园的留叶量，就能使茶树碳、氮营养达到平衡，使茶树碳、氮比值控制在茶树营养生长范围以内，才能有效地控制茶树的生殖生长，保持营养生长，不断的长出幼嫩芽叶而多采茶。