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通过对188个微生物菌种降解胆甾醇能力的测定,发现能把胆甾醇分子完全降解成二氧化碳和水的菌种有:节细菌属、芽孢杆菌属、短杆菌属、棒状杆菌属、微杆菌属、分枝杆菌属、诺卡氏菌属、精沅细菌属、沙雷铁氏杆菌属和链霉菌属.在降解过程中如果加入抑制剂a,a'-联吡啶和亚砷酸盐可以使胆甾核分解酶受到抑制作用,使胆甾醇降解后产物得以积累而产生胆甾-1,4-二烯-3-酮和没有甾醇侧链的中间体.