牡蛎寡肽对H2O2氧化损伤L02人肝细胞的保护作用

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huangqianqian

【摘要】

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为了研究牡蛎寡肽对自由基清除作用及对人肝细胞L02细胞氧化损伤的保护作用,测定了牡蛎寡肽对羟自由基(·OH)的清除率,并建立过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)氧化损伤

【作者】

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刘淑集许旻路海霞廖登远苏永昌王茵潘南陈晓婷苏

【机构】

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福建省水产研究所

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

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2020年5期

【关键词】

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牡蛎寡肽 H2O2 氧化损伤自由基 L02细胞 oyster oligopeptideH2O2oxidative injuryfree radicalL02

【基金项目】

：

福建省海洋经济发展补助资金(留省部分)项目(FJHJF-L-2017-1),福建省海洋高新产业发展专项(闽海洋高新[2014]20号,闽海洋高新[2016]07号),福建省科技重大专项(2014NZ0001-1),厦门市海洋经济创新发现区域示范项目(12CZP001SF02)

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为了研究牡蛎寡肽对自由基清除作用及对人肝细胞L02细胞氧化损伤的保护作用,测定了牡蛎寡肽对羟自由基(·OH)的清除率,并建立过氧化氢(hydrogen peroxide,H2O2)氧化损伤人肝细胞L02的模型,研究牡蛎寡肽对氧化损伤L02细胞的存活率、活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)、抗氧化酶系(superoxide dismutase/SOD,glutathione/GSH)含量的影响。结果表明,牡蛎寡肽对羟自由基的IC50为0.38 mg/m L。2 mg/m

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