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高等职业技术教育是我国高等教育的重要组成部分，其目标是培养高等技术人材，即培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的、具有良好职业道德的高技能人材。何谓高技能人材，笔者认为，高技能人材具有极丰富的内涵。其一，必须具有和现代科学技术紧密联系的专业技能，包括专业理论知识，专业操作能力；其二，必须具有和现代社会相适应的人文知识，特别是与服务行业相联系的高职人材更要加强人文知识修养；其三，必须具有能适应各领域，各职业的关键能力。专业知识、技能、人文知识在我国高职生培养中，一直给予较多重视，各省乃至全国都有技能大赛