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杨源乡位于福建省政和县东部山区，平均海拔860m，年均气温14℃左右，适宜花椰菜夏秋种植，定植后60～70d（天）采收，产品6～10月上市，主要销往福建厦门、漳州、泉州等沿海大中城市。花椰菜每667m^2产量1510kg，产值逾3100元，成本400～500元，每667m^2纯收入逾2600元。由于种植花椰菜投入少、周期短、见效快，已成为杨源乡农村经济发展的主导产业之一，2007年推广种植200hm^2。