行政审批制度改革对农产品加工企业的发展起到“减负”“提速”作用。本文以各地级市陆续设立行政审批中心作为“准自然实验”，使用渐进DID模型实证检验了行政审批制度改革对中国农产品加工企业全要素生产率的影响。实证结果表明，行政审批制度改革可以显著提升农产品加工企业的全要素生产率，在进行一系列稳健性检验后该结论依然成立。异质性分析的结果显示，行政审批制度改革对民营企业、高融资约束企业以及营商环境一般地区企业的全要素生产率有显著促进作用，而对国有企业、低融资约束企业和营商环境良好地区企业没有显著影响。机制检验发现，行政审批制度改革通过降低企业的制度性交易成本、改善企业的资源配置效率，推动了农产品加工企业全要素生产率的提升。本研究能够为农产品加工企业全要素生产率的增长提供理论依据，对于优化行政审批制度改革路径、推动农产品加工业发展具有启示意义。